Im pfälzischen Offstein erfahren die Teilnehmenden beim Werksbesuch bei der Südzucker Group aus erster Hand, dass in einer Zuckerrübe wesentlich mehr steckt als ein natürliches Süßungsmittel, sondern das zahlreiche – teils ungewöhnliche – Nebenprodukte entstehen und genutzt werden. In Kooperation mit dem Cluster Energie & Umwelt der Metrolpolregion Rhein-Neckar geht es bei den Vorträgen und im persönlichen Austausch um so wichtige Themen wie Ressourceneffizienz, die aktuelle und zukünftige Nutzung von Wasserstoff und anderer nachhaltiger Energieträger, mögliche Herstellungsverfahren biobasierter Chemikalien, die Gewinnung und Verarbeitung pflanzlicher Proteine sowie generell um die Nachhaltigkeit als Schwerpunkt der konzerneigenen Zukunftsstrategie.